La Loire

Ce vin est d’une couleur jaune pâle.
Au nez, on trouve des arômes briochés, des notes de craie et d’agrumes.
Le sauvignon dans toute sa splendeur.
En bouche, l’attaque est tout en rondeur avec des élans expressifs de citron. Ensuite arrive une minéralité avec des notes de craie et de cire d’abeille qui se termine avec une note d’anis en final.

Cette parcelle de cabernet franc est située sur les graves caillouteux du vignoble de Cravant. Celle-ci est labourée sans utilisation de désherbants chimiques et reçoit une fumure à base de compost végétal.
A la dégustation, on retrouve un vin riche, rond et suave. Les tanins sont agréables et même surprenants de rondeur.
Il est cependant conseillé de mettre ce vin en carafe dans sa jeunesse.