Les Pouilles

La région des Pouilles, dans le talon de la botte italienne, est une longue bande de terre relativement plate où la production de vin italien est très importante.  Autrefois, cette région a souvent surpassé en volume la Sicile et la Vénétie, mais aujourd’hui, l’ancien surnom de « cellier de l’Europe » que revendiquaient les Pouilles n’a plus de raison d’être. 

Les vignerons des Pouilles misent sur la qualité, tant concernant le marché des vins de table que celui des vins bénéficiant d’une DOC.  Ils produisent de bons, et même d’excellents vins : des rouges secs et équilibrés, des blancs et des rosés, ainsi que des vins doux issus d’une large gamme de cépages, tant indigènes qu’importés. 

Le vignoble comprend 25 dénominations DOC, bien plus que toute autre région du sud de l’Italie.